Mat og kosthold i barnehagen

Da Skadberg barnehage skulle starte opp i 2005 ble ett av våre satsingsområder sundt kosthold. Barna tilbringer store deler av hverdagen sin i barnehagen og vi ønsker å ha fokus på et ”sundt norsk kosthold” Vi oppfordrer barna til å prøve/smake på pålegg, varmretter de ikke har prøvd før. Det å gjøre skiven mer spennende/innbydende er også noe vi har fokus på. En skive med gulost kan fort bli til et ansikt med druer til øyne og paprika til munn….

Viser til:

Forskrift om miljørettet helsevern i barnehager og skoler

Nasjonal faglig retningslinje for mat og måltider i barnehagen 

 

Måltidsplan fra og med uke 44 2026

 

Viser til måltidsplnane over for hva vi serverer til de ulike måltidene. Vi har planen for variasjon, for å få sikre at kosten blir variert etter anbefalingene i veilder for mat og måltider i barnehagen, men også for at barna skal få de samme smakene servert flere ganger over flere uker for å utvikle sine smaksløker til å like flere smaker, konsistenser.... Vi lager en måltidsplan for høsten, og en for våren. Muligheter for avvik i planen spesielt i ferietider.

Vi setter av god tid til måltidene, dette for at barna skal få en god opplevelse og ha tid til å spise seg mette. De voksne har en veldig viktig rolle som forbilder for barna, de spiser derfor sammen med dem på avdelingen. Riktig og næringsrik mat har positive effekter i forhold til blant annet helse, læring, vekst, utvikling, tannhelse og forebygging av overvekt.

Det at barna er aktive brikker i måltidet og i tilberedelsen mener vi er viktig for at de skal legge seg opp gode vaner ved å spise jevnlig og sundt. Noen ganger er de med på å dekke på- og av bordet, gjøre det koselig rundt måltidene og noen ganger får de være med å tilberede maten. Det å sitte sammen, smake på ulike smaker, ha tid til en prat, der vi kan dele historier, le og ha det fint sammen er med på å gi oss alle en minnerik hverdag. Vi har tro på at med ett sunt kosthold, mye fysisk utfoldelse og mange gode relasjoner vil barna ha ett godt utgangspunkt til å møte verden.

Har vi barn med allergier/relegion som gjør at en ikke kan spise alt vi serverer i barnehagen, så ses dette på og vi finner løsninger sammen med foresatte. Målet vårt er mest mulig likt, hvor vi tilpasser så godt vi kan.

På festdager som f.eks. 16. mai kan vi ha annen type mat som f.eks. pølser i brød og en ispinne. Vi har tradisjon for å ha en liten sjokolade til barna ved spesielle fester som:nissefest, karneval og ved påskerebus. I desember lager vi pepperkakehjerter som vi pynter med non-stop (adventskalender), vi har også lussekatter til lucia dagen. Ellers baker vi boller til fastelaven. Merk dere at dette kan endres ved evalueringer.

 

Måltidene våre:

Frokost ca. kl. 08.15-09.00

  • Frokosten varierer mellom biola med havregryn, havregrynsgrøt og kjøleskapsgrøt. Vi serverer alltid frukt/grønt sammen med frokosten.

 

Lunsj ca 11.00-11.30/11.30-12.00

  • Lunsjen varierer mellom ulike varmmåltider, og hjemmebakt brød med ulikt pålegg. Serveres alltid frukt /grønt med lunsjen. 

 

Fruktmåltidet kl. 14.00-14.30

  • Vi serverer knekkebrød med hvit- el. brunost sammen med oppskåret frukt/grønnsaker.

 

Annet:

Avdelingene kan baker brød/knekkebrød når de ønsker. De har også tilgang til "avdelingskjøkkenet", hvor de kan tilberede ulike retter mat sammen med barna.

 

På turdagene har de mulighet til å tilberede mat på stormkjøkken, bål eller grill, alt etter årstid og hva de ønsker. Ellers tar de med seg mat i sekken om de har mulighet til å spise ute.